Увеличение скорости обработки информации можно развить при помощи компьютерных игр, но как это детям предложить, чтобы не переборщить со вредом зрению? Из более безвредных - все игры с мячом, жонглирование, хоккей, настольный теннис, минитеннис (много вариантов) и пр.
Прежде чем со жгутами работать сначала нужно ставить технику бега, технику старта, технику теннисного старта, а это не легкая атлетика, тут своя специфика. Второй этап - середина дистанции - вот тут чистая легкая атлетика (техника набора скорости, рывок, взрыв), и третий этап правильное торможение, опять же техника на первом месте.
Нельзя работать с утяжелителями на ногах, со жгутами и прочей резиной пока двигаться не научили.
А уж потом ... Бег со жгутами (есть варианты), бег с парашютом, с покрышкой на конце жгута,
саночки с грузом, утяжелители, бег в воде, бег на хорошем песке и пр. А уж просто без всего этого у легкоатлетов есть несметное кол-во упражнений.